दिल्ली:- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने हाल ही में देश के कई लोकप्रिय फूड चेन पर अचानक छापे मारे, और एक चौंकाने वाला खुलासा किया है। FSSAI के अनुसार, 8 बड़े और लोकप्रिय फूड चेन सुरक्षा, स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों पर पूरी तरह फेल हो गए हैं। डोमिनोज, हल्दीराम, बिरयानी ब्लूज, मैकडॉनल्ड्स, छप्पन भोग, KFC, पिज्जा हट
‘डोमिनोज’ के यहां एक्सपायर्ड आइटम्स को नया लेबल लगाकर इस्तेमाल किया जाता है। ये न सिर्फ FSSAI के नियमों का उल्लंघन है बल्कि सीधे-सीधे पब्लिक हेल्थ के लिए भी खतरा है।
‘हल्दीराम’ इनके प्रोडक्ट्स में स्टैंडर्ड से कम क्वालिटी का तेल इस्तेमाल हो रहा है, जो कंज्यूमर की हेल्थ पर असर डाल सकता है।
‘बिरयानी ब्लूज’ के डिशेज में जरूरत से ज्यादा आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग पाई गई है, जो टेस्ट तो बढ़ाती है, लेकिन लॉन्ग-टर्म इसे खाने से हेल्थ रिस्क भी बढ़ जाते हैं।
‘मैकडॉनल्ड्स’ इनके फूड आइटम्स में सिंथेटिक कलर मिलाया जाता है। लगातार मैकडी के बर्गर खाने से हेल्थ पर नेगेटिव इफेक्ट डाल सकता है।
‘छप्पन भोग’ इनके कंडेंस्ड मिल्क को अडल्ट्रेटेड (मिलावटी) पाया गया, जो सीधे-सीधे कंज्यूमर की हेल्थ के लिए खतरनाक है।
‘KFC’ के इनके फ्राइंग डिशेज़ में बार-बार इस्तेमाल किया हुआ तेल (रीयूज ऑयल) पाया गया है, जो शरीर में ट्रांस-फैट बढ़ाकर हार्ट डिजीज जैसी दिक्कतों का कारण बन सकता है।
‘पिज्जा हट’ के सॉस में ऐसे नॉन-एडिबल मटेरियल पाए गए हैं, जो खाने लायक नहीं हैं और शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
‘बर्गर किंग’ के मेयोनीज बैक्टीरिया की पाई गई है,जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है।
